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怎样鉴别都匀毛尖真假?  

2015-07-08 06:48:16|  分类: 茶叶真假鉴别 |  标签: |举报 |字号 订阅

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怎样鉴别都匀毛尖真假?
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  真都匀毛尖:都匀毛尖产于贵州省黔南州。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2-2.5厘米。外形条索紧细、卷曲,毫毛显露。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。

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    都匀毛尖官网地址:http://www.dymjtea.com/

  鉴别真假注意伪品:芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方形、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。汤色深绿、混暗,有臭气无茶香,叶底不匀,滋味苦涩、异味重或淡薄。

新茶和陈茶鉴别

  新茶:色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉。汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长,叶底鲜绿清亮。

  陈茶:色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。汤色较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的5分钟后就泛黄。

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