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怎样鉴别山楂真假?  

2015-07-01 20:38:22|  分类: 药品真假鉴别 |  标签: |举报 |字号 订阅

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怎样鉴别山楂真假?
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性状鉴别真假方法

1. 北山楂 山里红:果实近球形,直径1~2.5cm;表面鲜红色至紫红色,有光泽,满布灰白色细斑点,顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕。商品都加工成纵切或横切的2~8mm厚的片,多卷曲或皱缩不平;果肉厚,深黄色至浅棕色,切面可见浅黄色种子5~6粒,有的已脱落。质坚硬。气微清香,味酸甜。

山楂片以片大、皮红、干燥者为佳。

山楂:果实类球形,直径1~1.5cm;表面深红色,有小斑点,顶端有宿存花萼,基部有细长果柄。质坚硬。气清香,味酸甜。(照片中)

2. 南山楂 果实球形,直径0.8~1.4cm;表面棕色至棕红色,通常切成半球形或压成饼状,顶端有圆形凹窝(宿存花萼),基部有短果柄或柄痕;果肉薄,果皮常皱缩,种子5枚,土黄色。质坚硬。气微弱,味酸涩。

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显微鉴别真假方法

1. 北山楂

北山楂 果实横切面:外果皮细胞1列,类方形,外被角质层,内含棕红色色素,排列整齐;中果皮极厚,全为薄壁组织,外侧(外果皮下)有1~2列含有棕色色素的薄壁细胞,其内侧广大中果皮薄壁组织中含多数淀粉粒、少数草酸钙簇晶,并有纵横的维管束散在;淀粉粒细小,类圆形、类三角形,直径4~8μm,脐点多呈"一"字形,单粒或2~3个分粒组成的复粒;草酸钙簇晶直径20~28μm。

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山里红果实外侧横切面详图(×333)

山楂 果实横切面:外果皮细胞1列,长方形,切向延长,外被角质层,内含棕色色素,排列整齐;中果皮均为薄壁组织,外侧(外果皮下)为10余列扁长方形薄壁细胞;向内细胞渐大,有多数石细胞散在,石细胞类圆形,少数呈不规则形,直径60~100μm,壁厚薄不一,壁孔及孔沟明显;并有草酸钙簇晶散在,草酸钙直径12~20μm。

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山楂果实外侧横切面详图(×250)

2. 南山楂 果实横切面:外果皮细胞1列,类方形,外被角质层,内含棕色色素,排列整齐;中果皮外侧4~5列细胞壁稍厚,内含草酸钙簇晶及方晶,直径8~20μm;其内的中果皮薄壁组织中,有多数淡黄色石细胞散在,石细胞类圆形、长圆形,直径40~100μm,壁孔及孔沟明显。

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南山楂果实外侧横切面详图(×250)

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